Johann und sein Team sind Künstler. Johann ist Küchenchef auf der Freedom of the Seas. Sie machen praktisch alles selbst: Brot backen, Torten kreieren, und so weiter. Pro Tag richten sie 7.000 (Siebentausend!) Teller für 4.200 Passagiere.
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Gestern war Hummer-Tag – traditionell einer der kulinarischen Höhepunkte einer Kreuzfahrt – so auch auf der Freedom of the Seas. Es waren zwar “nur” Hummerschwänze, aber lecker waren sie allemal. Ich habe unsere reizende philippinische Tischkellnerin Lorna gefragt, wie es kommt, dass 4.200 Passagiere an einem einzigen Tag 6.000 Hummer verdrücken. Und schwupps hatte ich zwei davon auf dem Teller…
Um halb zwölf gab es dann Buffet-Show – die Künstler der kulinarischen Abteilungen zeigten, warum die Freedom of the Seas nicht nur das größte, sondern auch das beste Schiff der Royal Caribbean-Flotte ist. Besonders beeindruckend fand ich die Melonen-Schnitzereien. Deswegen auch das schöne Bild zum Thema: Fröhliche Weihnachten in eine Melone geschnitzt!
Ach ja, Weihnachten ist trotz mancher Weihnachtssterne so weit weg wie der Mond.
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